L'Irlande dans l'assiette avec nos recettes de soda bread

J’ai découvert la cuisine irlandaise et j’ai aussi découvert leur cuisine, et j’en suis ravie ! J’ai gardé un souvenir impérissable de leur soda bread, dont la mie se rapproche plus du pain de mie que de notre pain. Il est aussi bon avec du salé qu’avec du sucré. Et lorsque j’en ai trop, je le découpe en tranche pour le congeler. Excellent au petit déjeuner avec du miel ou une bonne confiture ! Dernier avantage, pas besoin d’attendre les différentes levées, c’est le bicarbonate de soude qui s’en charge !

Cette recette de soda bread est très rapide à faire. Elle ne nécessite aucun temps de pousse et est originale car sans levure de boulanger.
C'est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium et le lait fermenté (lait ribot) sont utilisés comme agents levants à la place de la levure. Parfait pour accompagner les plats en sauce.

Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.

Envie de Soda bread citron thym ? Découvrez cette recette de soda bread et donnez votre avis en commentaire !

Un pain aux saveurs estivales pour accompagner vos apéros ou votre fromage frais ! Super facile et rapide : il ravira et vos papilles et votre emploi du temps !

Il est très facile à faire, parfait en cette période de confinement puisqu’il ne contient pas de levure de boulanger mais du bicarbonate de soude.

Un pain à base de bicarbonate qui ne nécessite pas de levure!

Envie de soda bread comme en Irlande ? Découvrez cette recette de soda et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un pain croustillant et tendre, plein d'énergie et de protéines, prêt en moins d'une heure !

sans oeufs.

Un bien sympathique soda bread à l'épeautre et raisins secs qui ravira petits et grands au petit-déjeuner comme au goûter

Le pain irlandais inratable. Une recette de la chef Trish Deseine pour faire du pain facilement et rapidement ! Magique !

Intéressé par la réalisation d'une recette de soda bread à la courgette ? Suivez cette recette de courgettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

À la recherche d'une recette de Saint-Patrick pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.